Food

Tidak diragukan lagi bahwa makanan lokal dan hidangan daerah merupakan poin penting dari perjalanan bagi banyak wisatawan. Dari makanan laut segar hingga buah yang berair dan daging yang lezat, berikut ini kami perkenalkan beberapa suguhan terbaik Jepang bagian Timur!

Niigata

Produk-produk beras (Beras, sake, senbei)

Karena kelezatan dari nasi yang dihasilkan Niigata, produk yang berasal dari beras seperti sake (anggur beras) dan senbei (kerupuk nasi) juga terkenal. Niigata adalah penghasil sake terbaik di Jepang. (yang ke-2 adalah Nagano.)

Sushi Kiwami

Karena Niigata terkenal akan nasi dan ikannya, saat Anda meletakkannya bersama, Anda akan mendapatkan sushi yang lezat! Sushi Kiwami adalah sebuah santapan terdiri dari 10 buah sushi yang terbuat dari seafood premium seperti bulu babi, lemak ikan tuna, telur salmon, dan ikan lokal/musiman.

Nagano

Shinshu Soba

Daerah Shinshu terkenal akan sobanya (Mie Biji Gandum), karena gandum tumbuh dengan subur di tempat berdataran tinggi dengan iklim dingin. Shinshu soba disebut-sebut sebagai salah satu soba terlezat di Jepang!

Akita

Kiritanpo (beras tumbuk batangan)

Dikarenakan tingginya curah hujan salju, tanah Akita menghasilkan beras berkualitas. Kiritanpo dibuat dengan menumbuk beras, membungkusnya dengan batang cedar dan memanggangnya di atas api yang hangat. Anda bisa memakannya setelah dipanggang, atau sebagai bagian dari nabe (hotpot) dengan sup lezat.

Hinaijidori

Hinaijidori adalah ayam lokal dari daerah Hinai di Akita, dengan daging tanpa lemak dan lezat! Terkenal sebagai Ekiben (kotak makan siang untuk disantap di kereta), jadi ambillah dan makanlah selama Anda melakukan perjalanan di kereta!

Aomori

Apel

Tanah Aomori adalah penghasil apel terbaik di Jepang!

Nokkedon

Nokkedon adalah nasi seafood dalam mangkuk, Anda dapat memilih toping Anda sendiri dari berbagai pilihan seafood di pasar! Aomori juga terkenal dengan kerang, cumi, dan Tuna Oma, jadi pastikan Anda mencobanya!

Miyagi

Gyutan

Gyutan (lidah sapi), hidangan terkenal dari Sendai, tempat Anda dapat menemukan rantaian restoran di kawasan stasiun yang serupa dengan yang ada di perkotaan. Terbaik disantap seusai dibakar, jangan lewatkan kesempatan mencicipi masakan lezat dan kenyal ini.

Tiram

Terletak di lautan lepas Kawasan Miyagi terkenal akan tiramnya, terutama di area Matsushima. Jangan lewatkan makan tiram bakar sepuasnya (2500JPY untuk 45 menit)!

Yamagata

Daging Sapi Yonezawa

Dikategorikan sebagai merek daging sapi ke-3 terbaik di Jepang (ke-1 adalah daging sapi Kobe, ke-2 adalah daging sapi Matsusaka) , daging sapi Yonezawa wajib dicoba bagi pecinta daging sapi!

Ceri

Buah ceri adalah produk ekspor paling terkenal di Yamagata. Tanah Yamagata menghasilkan hampir 70% dari ceri Jepang. Bulan Juni adalah musim terbaik untuk memetik ceri.

Morioka ~3 Mie Terbaik~

Soba Wanko

Soba Wanko bukanlah tantangan untuk pengecut! Soba disajikan dalam porsi seukuran gigitan, dan cobalah Anda makan sebanyak mungkin, tanpa henti. 15 porsi = 1 mangkuk soba biasa. Cobalah makan sampai 100 mangkuk dan Anda akan mendapatkan sertifikat khusus yang terbuat dari kayu! Rekornya adalah 550 mangkuk, dicapai oleh seorang wanita dari Morioka. Umumnya seorang pria sanggup memakan 80 mangkuk, sedangkan wanita 60 mangkuk.

Reimen

Reimen adalah mie dingin transparan, dengan kaldu sedikit pedas, sering disajikan dengan sepotong semangka atau pir. Dimakan bersamaan dengan daging bakar / panggang sebagai makan malam yang lezat!

Jajamen

Jajamen adalah mie kacang hitam yang mirip dengan Zhajiangmian Tiongkok dan Jajangmyeon Korea.